La comida de Navidad en Inglaterra es un verdadero festín lleno de platos tradicionales que han pasado de generación en generación. A continuación, te presentamos un menú típico británico navideño con explicaciones fáciles para que lo prepares en casa. ¡Sorprende a tu familia con una experiencia navideña auténtica!
Sabores y tradiciones navideñas inglesas
🥂 Entrantes: Mince Pies
Qué son: Pequeños pasteles dulces rellenos de frutas especiadas y frutos secos, perfectos para comenzar con un toque festivo.
Cómo prepararlos:
- Compra masa quebrada (shortcrust pastry) o hazla en casa.
- Rellénalos con mincemeat, una mezcla de frutas secas (como pasas y dátiles), especias (canela, nuez moscada) y un toque de brandy.
- Hornéalos a 180°C durante 15-20 minutos hasta que estén dorados.
💡 Tip: Sírvelos con un poco de crema inglesa o nata montada para un toque especial.
🍗 Plato Principal: Roast Turkey con Stuffing
Qué es: Pavo asado relleno, acompañado de guarniciones como patatas asadas y coles de Bruselas.
Cómo prepararlo:
- Prepara el pavo: Marina el pavo con mantequilla, ajo, sal y hierbas como romero y tomillo.
- Rellena el interior: Usa una mezcla de pan rallado, cebolla, hierbas, nueces y arándanos secos para el stuffing.
- Hornea el pavo a 180°C durante 3-4 horas (dependiendo del tamaño), cubriendo con papel aluminio y retirándolo en los últimos 30 minutos para dorar la piel.
💡 Tip: Utiliza los jugos del pavo para preparar una salsa gravy deliciosa.
🥬 Guarniciones: Patatas Asadas y Brussels Sprouts
Qué son: Acompañamientos clásicos que completan el plato principal.
Patatas Asadas:
- Hierve las patatas peladas hasta que estén tiernas.
- Colócalas en una bandeja, rocíalas con aceite o grasa de pato y hornea a 200°C hasta que estén crujientes.
Brussels Sprouts:
- Corta las coles de Bruselas por la mitad.
- Saltéalas en una sartén con mantequilla, ajo y panceta hasta que estén doradas.
🍮 Postre: Christmas Pudding
Qué es: Un postre tradicional lleno de frutas secas y especias, servido flambeado con brandy.
Cómo prepararlo:
- Mezcla harina, frutas secas, azúcar moreno, especias (canela y jengibre), huevo y un toque de brandy.
- Cocina la mezcla al vapor durante 6-8 horas.
- Flambea con brandy caliente antes de servir.
💡 Tip: Sirve con salsa de brandy o crema inglesa para un final espectacular.
☕ Bebidas para Acompañar
- Mulled Wine: Vino caliente especiado con canela, clavo y naranja.
- Tea o Coffee: Para disfrutar con los mince pies.
🎄 Consejo Final de La Escalera
Prepara este menú en casa para sumergirte en la cultura británica y practica palabras y frases en inglés mientras cocinas: turkey, stuffing, gravy, mince pies. En La Escalera, hacemos del aprendizaje del inglés una experiencia completa, ¡y la Navidad es una excelente oportunidad para aprender divirtiéndote!
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🎅 ¡Felices Fiestas y buen provecho!
